北釧水産

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No.5
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確かな選別眼を持つプロが選んだ蟹

蟹屋のプロにおまかせ!

ここで取り扱っている「かに」は北釧水産の代表や専務が直接見て、触れて納得のいく商品だけを仕入れてお客様に提供しています。
かにのプロの目利きとして絶対の自身があり、その選別眼は浜関係者の方にも「北釧水産ほど厳しい選別をして出荷するかに屋はいない」と言わせるほどです。
買い付けからお届けまで一貫して行い、全てのかにを把握し中間手数料が掛からないため最高鮮度のかにを最大限までお買い得にして届けてくれます。

また、毛ガニやタラバガニを茹でる時は、一般的なボイルガニよりも塩分控えめに茹で上げることで、カニの甘さを最大限に引き出しています。塩分を抑えても旨味があるのは、一度に大量に茹でているからです。

北釧水産の詳細情報

運営会社カネキタ北釧水産株式会社
住所〒084-0913 北海道釧路市星が浦南2丁目6番10号
種類毛ガニ、花咲ガニ、タラバガニ、ズワイガニ
送料北海道:680円
東北・関東・信越:1,080円
北陸・中部・関西・中国:1,180円
四国・九州:1,280円
沖縄:2,380
お届け日一部の商品を除き、通常は5日以内のお届けいたします。
返品・交換不良品に限り2営業日以内に、お電話かメールにて北釧水産へご連絡下さい。
送料着払いで返品・交換または商品代金をご返金いたします。
支払方法クレジットカード/代金引換/コンビニ/郵便局/銀行

北釧水産のおすすめ商品

「蟹の匠」厳選!極上「活」毛がに

北釧水産
かにのプロが厳選した今が旬の極上毛がにはいかがでしょう?北釧水産では、水揚げされた毛がにの中でも特に鮮度の良い毛がにだけを厳選して仕入れ、生の状態で毛がにのもつ繊細な甘さを最大限引き出した、プロの手で茹で上げられたものを届けてくれます。身がぎっしり詰まった毛がにの甲羅を開けると、そのかに身は非常にジューシーで甘く、かに味噌もクリーミーでムースのような口どけ。

 

「蟹の匠」茹で上げ!本タラバガニ(急速冷凍)

北釧水産
このタラバガニは、現在の日本においてほとんど水揚げされていない、非常に貴重な姿タラバガニです。
北釧水産は、築地をはじめ全国の魚市場に数多のタラバガニを発送しています。かにのプロが厳選したタラバガニは、その日の状態によって湯で時間や塩加減などバランスよく調整し、タラバガニのもつ甘味と旨味を最大限に引き出し、熟練技で茹で上げます。かに身ぎっしりのジューシーで甘いタラバガニをぜひお試しください。

 

まかない用「活」花咲ガニ

北釧水産
海老のようなぷりぷりとした食感、ジューシーで濃厚なコクを味わえるのが花咲ガニです。このカニは、10年前の10分の1も満たない水揚げ量で非常に貴重なカニでもあります。ズワイガニやタラバガニと比べ濃厚なコクと甘み、ぷりぷりの食感が特徴です。花咲ガニはほとんど冷凍で流通されるため、茹でたてを味わえる機会はめったにありません。
数量限定ですのでご注文はお早めに!

 

公式サイト

北釧水産

※おすすめ商品につきましては、商品仕様の変更、販売終了などしている場合がございます。詳細につきましては公式サイトをご確認ください。



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